Kétoldalas ehető jelölő—Levelező zöld szín

Kétoldalas evőecsetet vizes tollat két oldalon lehet használni, egyik oldal finom heggyel 0,5 mm, a másik oldal pedig vastag heggyel 2,5 mm. A toll különösen modelláláshoz alkalmas, például a szemekhez és a finom pigmenteléshez az arcokon, illetve az erek a virágsziromokon és virágokon. A toll 23 különböző színben kapható. A speciális élelmiszercsomagoló tinta gyorsan szárad, és finomabb munka esetén jobb, mint a festék és a ecset. A toll a legjobban szilárd felületen működik, ezért hagyjunk a marcipán, fondant vagy gumi massza egy kicsit kiszáradni használat előtt. A kétoldalú tollat szorosan zárva tároljuk, hogy elkerüljük a dehidratálódást. Ha a toll kiszáradt, tegyünk a hegyről egy kis vizet. Nem alkalmas nagy felületek színezésére. Nagy felületeken élelmiszerfestéket vagy színes porból származó festéket és hígítót használhatunk. A tinta vízbázisú, és nem alkalmas csokoládé és cukorkák színezésére.